Кухонные термометры KitchenAid

Разница между сочным стейком и пересушенным куском мяса измеряется несколькими градусами, и на глаз ее не поймать. То же с карамелью, растопленным шоколадом, опарой для сдобы или маслом для фритюра: у каждого процесса своя рабочая температура, а «вроде бы горячо» не говорит ни о чем. Кухонный термометр переводит готовку из области интуиции в область точных значений – примерно так же, как кухонные весы прекращают спор о том, сколько муки помещается в стакан. В рубрике собраны термометры KitchenAid серий Measuring и Coreline.

Кухонные термометры KitchenAid: виды и назначение

По принципу работы приборы делятся на электронные и механические. Первые выводят значение на цифровое табло и реагируют на нагрев быстрее, для работы им нужен элемент питания. Вторые обходятся без батареек вовсе: температуру считывает пружина, а результат показывает стрелка на круглой шкале. По назначению ассортимент распадается на термометры для продуктов и термометры для духового шкафа.

Что можно подобрать в каталоге рубрики:

• Щуповые модели для продуктов. Тонкая металлическая игла погружается в мясо, рыбу или тесто, а корпус с индикатором остается снаружи.
• Термометр для мяса. Доводит стейк, птицу или запеченную свинину до нужной степени готовности без разрезания куска и потери соков.
• Прибор для варки. Рассчитан на горячие жидкости: сироп, карамель, шоколад на водяной бане, масло для фритюра.
• Термометр для духовки. Остается внутри шкафа при нагреве и показывает, насколько реальная температура совпадает с выставленной на ручке.
• Модель с таймером. Кроме показаний ведет отсчет времени, что выручает, когда на плите сразу несколько кастрюль.

На что смотреть при выборе

Начните со сценария. Тем, кто чаще запекает мясо и печет хлеб, нужен щуп. Если духовка старая и греет неровно, полезнее отдельный прибор, который живет внутри шкафа. Кондитеру и любителю домашних сиропов пригодится модель для варки – она рассчитана на постоянный контакт с горячей средой.

Дальше оцените бытовые мелочи: крупные ли цифры на шкале, удобно ли ложится корпус в руку, нужна ли кнопка таймера. Отдельный момент – уход: щуп моют сразу после контакта с сырым мясом, а корпус электронной модели обычно достаточно протереть, не погружая в воду.

Ценовой диапазон широкий – от простых базовых моделей до приборов с дополнительными функциями, так что вариант находится и для домашней кухни. Оформить заказ можно на сайте или по телефону: менеджер подскажет, чем щуп отличается от термометра для духовки, и уточнит остаток. Доставка работает по всей Украине, способ вы выбираете при оформлении. Заодно посмотрите мерные емкости – вместе с термометром они закрывают измерительную часть работы у плиты.