Кипящий бульон, раскаленное масло, кастрюля с варениками – в этих ситуациях рука тянется не к ложке, а к шумовке. Задача у нее простая: достать продукт и оставить жидкость там, где ей место. Перфорированное или сетчатое полотно отцеживает воду и жир за пару секунд, а длинная ручка держит кисть в стороне от пара. В разделе собраны шумовки KitchenAid – от лаконичных моделей линии Classic до вариантов Coreline и Premium.
Рабочая поверхность у представленных моделей сделана из нержавеющей стали. Металл не впитывает запахи, не окрашивается свекольным или томатным соком, спокойно переносит контакт с кипятком и горячим маслом, не дает еде постороннего привкуса. Форма чаши при этом отличается: привычный вариант с крупными отверстиями рассчитан на вареники, овощи, котлеты, а шумовка-сито с мелкой ячейкой аккуратно снимает пену с бульона и вылавливает совсем мелкие продукты – клецки, зерна, ягоды из сиропа.
Второй ориентир – длина. В каталоге она укладывается в диапазон примерно 35–38 см: этого хватает, чтобы достать до дна высокой кастрюли и не обжечь пальцы. Короткие модели удобнее в сотейнике, длинные выигрывают при работе с большим объемом масла.
Перед покупкой стоит сопоставить еще несколько моментов.
Круг задач шире, чем кажется. Ею вынимают пельмени, не сливая всю воду; достают из кипятка бланшированные овощи, чтобы сразу переложить их в лед; снимают пену с бульона, пока он не помутнел; вылавливают из масла оладьи и сырники, дав лишнему жиру стечь обратно в сковороду. Выручает она и при консервации, и при варке яиц пашот.
В одиночку шумовка работает редко. Рядом обычно оказываются половники для разлива супа и дуршлаг для откидывания пасты – вместе они закрывают почти все, что связано с горячей жидкостью. Отдельный предмет берут под конкретную задачу, а при обустройстве кухни с нуля логичнее собирать приборы одной линии: они совпадают по стилю и одинаково ложатся в руку.
Подобрать шумовку KitchenAid в каталоге можно по длине, цвету и типу рабочей чаши – от простых бюджетных моделей до вариантов премиальной линии. Добавьте понравившуюся позицию в корзину или свяжитесь с менеджером: он уточнит актуальный остаток и поможет с оформлением. Доставка работает по всей Украине, доступные способы и условия показываются на этапе оформления заказа.